Varsinainen kulinaarinen löytö thairuokalistoilta on Markkasten meille esittelemä thaimaalainen klassikko, Tom Yum -keitto, joka tuodaan pöytään kakkumuottia muistuttavassa keittovälineessä ja keitellään siinä valmiiksi. Siinä on esim. mereneläviä (katkarapuja), lime- ja kookospohjainen liemi, sieniä ja paljon mausteita. Keiton tulisuus riippuu kokista, mutta se ON tulista. Elikä mikäli et pidä tulisesta ruuasta, vältä tätä. Tuon keiton kolmas sana muuten hieman vaihtelee keiton sisällön mukaan riippuen onko siinä katkoja (Tom Yum Kung) tai esim. kanaa (Tom Yum Gai). Onnistuu ihan kotioloissakin.
Matkaa odotellessa tai muistellessa keiton voi kiehauttaa vaikka Kotikokki -reseptillä
0 kommenttia:
Lähetä kommentti